Kassa taksomeeter

Kapsas läheb ühte oma köögis kõige tuntumate ka kasutatud köögiviljade juurde. On palju roogasid, mis põhinevad valgel või hapukapsal. Viimasest tegurist on elektriline kapsapurustaja eriti kasulik toitlustusettevõtetes, restoranides ja rikkaliku tüüpi ruumides, aga ka koduväljakutel.

Elektriline kapsa viilutaja läheb selle köögivilja mis tahes osa tükeldamiseks väga kiiresti. Enne tükeldamist kooritakse kapsapead nende välimistest lehtedest ja alles siis peenestatakse. Kuid enne kui nad purustajas leiduvad, tuleb neilt võtta kõva juur. Kahjuks on seda vaja noaga teha, sest kaasaegsel purustajal on võimalus juur külvikuga tükeldada. Seadme baasil on keskmise suurusega kapsapea, kui see juhtub väga lai, siis tuleks see enne peenestamist osadeks jagada. Hakkija on valmistatud roostevabast terasest. Ja masina kere luuakse kolmekihilise pulberlakiga. Tänu liuglaagrile ja spetsiaalsele tihendussüsteemile ei ole kogu konstruktsioon tähelepanelik kapsa purustamisprotsessiga kaasnevate keskkonnatingimuste suhtes. Selleks, et elektriline viilutaja saaks oma rolli iga viieteistkümne korra jooksul kindlalt kinnitada, on vaja põhivõlli määrida, samuti tuleb otsida kiilrihmade pingutamist. Lõikurit juhib elektriajam, mis tänu pressimisseadmele ajab lõikeketast, mis on tavaliselt malmist. Põhivõll, millel alus on valitud, on kandev, tänu millele on tagatud purustaja banaalne ja pikaajaline kasutamine. Kapsa tükeldamine elektrilise hakkija abil ei põhjusta liiga palju tööd, lühendab hakkimise aega ega nõua suure füüsilise grupi pingutusi, seega loob see positsiooni tavaliste purustajate õnnestumises. Mis on suures koguses selle köögivilja tükeldamisel kolossaalne koht. Sellise instrumendi teiseks väärtuseks on asjaolu, et hakitud kapsas ei ole võimalust läheduses asuvat kohta välja kukkuda ja prügi ajada. Ja sellepärast, et spetsiaalse koonilise lehtri abil kukub kapsas otse nt tünni, suurde anumasse, kotti või silo.